mochaはお留守番

大荒れのお正月でしたね
幸い仕事に支障はありませんでしたが
皆さんは大丈夫でしたでしょうか？

こんばんわ、 もか です。

本日3日は、お休みをいただきましたので
伊勢神宮へ初詣に行って参りました。

昼頃に自宅を出発
お腹が空いたので、嬉野SAに立ち寄り

珍百景でも取り上げられました
ジャンボたこ焼きを食べ




確かにでかい！野球のボールくらいの大きさです。

でも、キャベツ、卵も入ってるし
どうせ、お好み焼きみたいな感じなんじゃないの？

なんて思っていましたが…

意外とたこ焼きで驚きました。

で、ここには御福餅があるんですよね
いわゆる赤福のバッタもん類似品として
有名な御福餅でございます。

どちらも伊勢名物であります。

赤福餅
赤福餅の誕生は、いまからおよそ300年前の宝永四年（1707年）。
赤福餅は、お餅の上にこし餡（あん）をのせた餅菓子です。形は伊勢神宮神域を流れる五十鈴川のせせらぎをかたどり、餡につけた三筋の形は清流、白いお餅は川底の小石を表しています。名は「赤心慶福（せきしんけいふく）」の言葉から二文字いただき、「赤福」と名付けたと言い伝えられております。
（赤福ホームページより）

御福餅
創業270余年、国産の天然食材のみを使用。ひとつひとつ丁寧に手作業で餡を纏わせ、大切に仕上げています。
あのミシュラン東京において5年連続で星を獲得する老舗の名店、東京 山の茶屋でもデザートとして用いられるほど
（御福ホーページより）



バッケージは、両者共にピンクを基調とした紙製のもの

パッケージを剥がしてみると


赤福の方が剥がし易く、綺麗に剥がれるため、パッケージコレクターの為には赤福の方が喜ばれそうです。
しかし、手のかかる子の方が可愛がられるといった事を考えますと、御福にもまだ勝機はあると言ったところでしょうか？

パッケージを剥がし


付属のヘラは

赤福


昔は竹のヘラだったような記憶がありますが、今は違うようです。
プラスチック製の時期もあったようにも思います。

御福餅


プラスチック製で、底に残った餡や餅をこそげ取るのに適した形状になっております。

木製の方が雰囲気出ますね。

内蓋


内蓋を取ると


左側が赤福、右側がお福餅です。

見た感じ、お福餅のテカりが印象強く感じます。赤福の方がキメの細かいようにも思えます。

先ずは、餡を食べ比べ

赤福


上品な甘さとキメの細かい舌触り

お福餅


赤福に比べ甘味が強く、水っぽさを感じますが、美味しいです。

次に餅部を比べてみましょう





ここでも、餅の水分に違いがあるようです。

食べ比べてみると
甘さに違いはないが、赤福は歯応えがあり、お福餅は口の中でとろける感じです。

嫁ちゃんにも感想を求めましたところ
似たような感想でした。

御福餅も美味しいのですが
やはり、味において上品な赤福に軍配をあげたいと思います。

ここでふと思い出したのが
先日の芸能人格付けチェック！

高級食材と格安食材の違いを当てることが出来ず、一流芸能人だと思っていたのに実は三流芸能人だったのか！なんて我々に気づかせてくれる有用な番組。

少し趣旨は違うけど
目隠しして食べて赤福を当ててみやん？と


で、早速
アイマスクは無いので、手で塞いで
嫁ちゃんが食べさせてくれます。


餡だけで挑戦
嫁ちゃん:先ずはAな

もか:ふむふむ、なるほどね
さっき食べ比べたところやしね

よし次はＢ

うん？

アレ？

違いがわからんぞ…
ええっとＢ

嫁ちゃん:ブッブー

もか:Σ（ﾟдﾟlll）

嫁ちゃんは、笑い転げてます。

もか:ちょ、ちょー待ってみ
ホンマわからんから

次は、嫁ちゃんが挑戦

もか:先ずはA行くで

嫁ちゃん:うんうん、なるほど


もか:じゃ、次B行くで

どう？

嫁ちゃん:うん？あれ？

うーん(･_･;

A

もか:おっ、正解
くっそー
でも、わかりにくかったやろ？

嫁ちゃん:確かに

食べ比べた時にあれだけ味の違いを感じ他にもかかわらず、わからなかった…
不思議ですねぇ

餅と餡を一緒に食べたらわかるかな？
というわけで

再挑戦！
先ずはわたくしから

餅の柔らかさを頼りに答えを導き出しました。
うーんA!

あたり〜っと
残念そうな声を嫁ちゃんが上げます。

続いて嫁ちゃんの挑戦

自信なさげにBと

イェーイ！ブッブー！

なはは（＾ω＾）

先ほど、あれほど味について偉そうにのたまわった二人…
ただの味オンチだったという事を思い知らされました。

結論:
⚫︎赤福とお福餅、味の違いは微妙であり
どちらも美味しい。
⚫︎ブランドや包装といった先入観が味を大きく左右する。
⚫︎舌は当てにならない

わたくし以前から、申し上げております
「料理は雰囲気だ！」が
見事に検証されたということですね。

いや、単にわたくしの舌がバカなだけなのかもしれませんが＿|￣|○

とはいえ、赤福とお福餅どちらも非常に美味しいです。
新年早々バカ笑いをさせていただきました。

今年1年、笑って過ごしていきたいと思います。
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