うちのフライパン
以前のテフロン加工のタイプの剥がれが気になってティファールにするかどうするか迷った挙句にアイリスオーヤマのセラミックパンにしました。
セラミックだから被膜もはげそうにないと判断したのですが
最近こびりつきます。
被膜の剥がれはないものの
小傷がたくさん…
初めの頃は目玉焼きもフライパンの上でスルスルと滑っておりましたが
最近はガリガリと剥がしてやらないといけない始末。
表面にも焦げがついておりますので、試しにサンダーで磨いてやりました。
フェルトに鏡面加工用のコンパウンドを付けて
焦げはそこそこ取れて、表面もツルツルになったんですけどね
初めの頃の滑る感じにはならず
こいつもダメか〜と嫁ちゃんと話しておりました。
なんちゃらコートとかの皮膜系はダメなんじゃないのという結論に達しまして
鉄製のフライパンにしようということに
使い込む事で味が出て、こびりつきにくくなるなんて
わたくしのコンセプトにピッタリマッチですやん
一生ものにしてやりたい。
鉄製のフライパンを探しておりましたが
検索にロッジのスキレットが上がってくるんですよね
おお〜っ、いいじゃんコレ
普通のフライパンと二つ買っちゃえばオッケーですやん
キャンプにも持っていけるし
意外にも安いので、鉄製フライパンとスキレットの両方を買っちゃえばいいんじゃないの？
というわけで、検討を
まずは、フライパン 26cmと20cmを探します。
柄の部分も鉄のタイプって熱くならないのかな？
ググってみると素手でもいけるようですね。
こっちの方がカッコイイ！
SA鉄 フライパン AHL17020 20 【TC】【en】【0228da_ki】【RCP】
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感想(4件)
SA鉄黒皮 厚板フライパン AHL20026 26 【TC】【en】【0228da_ki】【RCP】
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感想(5件)
小さなスキレットを買うので、厚みの少ないものを
26cmはユニフレームダッチと同じ黒皮鉄の厚めのタイプ
次にスキレット
6000ポイントからのオーバーを抑えようとすると6 1/2インチしか選択肢がないやん
スキレットカバーは欲しいし
でも、6 1/2サイズのカバーの扱いが少ない…
というわけで送料はかかるけど
LODGE（ロッジ） 6・1/2インチスキレット（ロジック）
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感想(51件)
LODGE 6・1/2インチスキレットカバー（ロジック）
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感想(2件)
決定～
でキャンプから帰ると届いていました。
じゃーん
でさっそくスキレットを使用してみました。
手始めに
餃子
くっつきました…
もっと油がなじまないといけないのでしょうかねぇ
蓋の機能を発揮させるために
牡蠣ときのこの蒸し焼き（バター風味）
旨いっす。
この小さなサイズがいいですね。つまみサイズ？
テーブルに置いてもなかなかの存在感を放っております。
これは、わたくしの中でヒットの予感です。
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